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| Resultados de la búsqueda |
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| Ha realizado una búsqueda en Autor Tomás, Mabel Cristina, 3 resultados encontrados | |||||||
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Autor  |
Título |
Edición/Año | Tipo de Documento | Disponibilidad | |||
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| Tomás, Mabel Cristina | Oxidación lipídica en carnes refrigeradas y congeladas |
(1988)
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Tesis |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Capitani, Mariela Ivana | Caracterización y funcionalidad de subproductos de chía (Salvia hispanica L.) : Aplicación en tecnología de alimentos |
(2013)
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Tesis |
DCR (Para Préstamo:1, Para Sala de lectura:0) |
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| Julio, Luciana Magdalena | Aplicación de subproductos de chía (Salvia hispanica L.) en emulsiones alimentarias funcionales |
(2017)
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Tesis |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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Resultados 1 a 3 de 3 registros obtenidos.
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