Autor  |
Título  |
Edición/Año |
Tipo de Documento |
Disponibilidad |
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La Técnica del Frío |
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Revista
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La Alimentación Latinoamericana |
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Revista
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La Industria Cárnica Latinoamericana : Ciencia, tecnología e industria |
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1974-1981 ; 1982 ; 1984 ; 1986 ; 1988-91 ; 1993-2008
(
1, 9-10, 12, 14-19, 21-25, 27, 29-31, 33-34, 44, 55, 63, 71, 78-79, 83, 86, 94-97, 100-102, 106-107, 109-111, 114, 119, 130, 132-134, 137, 139, 143-145, 148-150, 154
)
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Revista
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Meat Industry : The management publication for the British Meat Industry |
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Revista
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Heat Transfer and Fluid Flow Digest |
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Revista
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Informaciones sobre Grasas y Aceites |
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Revista
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Aceites y Grasas |
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Revista
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Revista Argentina de Lactología |
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Revista
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Food Structure : An international journal on the microstructure microanalysis for foods, feeds their ingredients |
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Revista
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Journal of Food Biochemistry |
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Revista
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ASHRAE Transactions : Technical symposium papers presented at the American Society of Heating, Refrigerating Air Conditioning Engineers |
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Revista
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Annual Review of Biochemistry |
(1978-1991 ; 1993-2000)
t 47-60 ; 62-63 ; 66-69
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Publicacion seriada
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Advances in Food Research |
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Revista
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Bolsa de cereales : Numero estadístico |
(1972- )
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Libro
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Revista de Economía [Santa Fe] |
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Revista
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