Autor  |
Título |
Edición/Año |
Tipo de Documento |
Disponibilidad |
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Huber, Clayton Shirl
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The effect of freezing rate on the soluble proteins of frozen freeze dried muscle tissue |
(1968)
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Tesis
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DCR
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Rey, Louis
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Traité de lyophilisation |
(1960)
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Libro
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DCR
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Bulletin de l' Institut International du Froid |
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Revista
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DCR
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Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
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Deshidratación de alimentos |
Traduccion española de la edicion en inglés (2000)
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Libro
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DCR
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Recent developments in freeze drying : thermodynamic aspects heat mass transfer in porous particulate systems under reduced pressure Developpements recents en lyophilisation |
(1969)
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Libro
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DCR
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Institut International du Froid
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Freezing, frozen storage freeze drying of biological materials foodstuffs |
(1977)
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Libro
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DCR
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Institut International du Froid
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Fundamentals applications of freeze drying to biological materials, drugs foodstuffs |
(1985)
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Libro
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DCR
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Mellor, J.D.
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Fundamentals of freeze drying |
(1978)
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Libro
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DCR
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