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| Resultados de la búsqueda |
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| Ha realizado una búsqueda en Tema PROTEINAS ANIMALES, 4 resultados encontrados | |||||||
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Autor  |
Título |
Edición/Año | Tipo de Documento | Disponibilidad | |||
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| Hudson, B. J. F. | Developments in food proteins 3 |
(1984)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Arias, E. | La electroforesis de disco en la identificación de peces y el grado de frescura del pescado |
(1973)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Harwalkar, V. R. | Thermal analysis of foods |
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Schwenke, K. D. | Food proteins : structure and functionality |
(1993)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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Resultados 1 a 4 de 4 registros obtenidos.
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