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| Ha realizado una búsqueda en Tema MANZANA, 3 resultados encontrados | |||||||
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Autor  |
Título |
Edición/Año | Tipo de Documento | Disponibilidad | |||
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| Chaves, Alicia Raquel | Almacenamiento de productos hortifrutícolas frescos en atmósfera controlada : efecto del dióxido de carbono sobre el pardeamiento enzimático de manzanas |
(1977)
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Tesis |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Chaves, Alicia Raquel | Modificación del método de aislación y purificación parcial de la polifenoloxidasa de manzanas red delicious |
(1974)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Nuevas tecnologías de conservación y envasado de frutas y hortalizas : Vegetales frescos cortados |
(2005)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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