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| Resultados de la búsqueda |
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| Ha realizado una búsqueda en Tema PRODUCTOS PANIFICADOS, 2 resultados encontrados | |||||||
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Autor  |
Título |
Edición/Año | Tipo de Documento | Disponibilidad | |||
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| Ribotta, Pablo Daniel | Alternativas tecnológicas para la elaboración y la conservación de productos panificados |
(2009)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 2) |
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| Steffolani, María Eugenia | Efecto de las enzimas pentosanasa glucosa oxidasa y transglutaminasa en productos de panificación |
(2010)
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Tesis |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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Resultados 1 a 2 de 2 registros obtenidos.
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