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Autor   Título   Edición/Año Tipo de Documento Disponibilidad
Durán de Bazúa, Carmen Una nueva tecnología para la extrusión alcalina de maíz y sorgo (1988)  
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Gear et al, Juan R.G. Maíz y nutrición : informe sobre los usos y las propiedades nutricionales del maíz para la alimentación humana y animal 2a. ed  (2006)  
Libro DCR
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