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| Resultados de la búsqueda |
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| Ha realizado una búsqueda en Tema Pescados, 2 resultados encontrados | |||||||
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Autor  |
Título |
Edición/Año | Tipo de Documento | Disponibilidad | |||
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| Roura, Sara Inés | Propiedades bioquímicas y funcionales de las proteinas miofibrilares de la merluza, Merluccius hubbsi, de pre y post-desove |
(1992)
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Tesis |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Institut International du Froid | Chilling freezing of new fish products |
(1990)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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