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| Resultados de la búsqueda |
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| Ha realizado una búsqueda en Tema EMULSIFICANTES, 2 resultados encontrados | |||||||
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Autor  |
Título |
Edición/Año | Tipo de Documento | Disponibilidad | |||
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| Charalambous, George | Food emulsifiers : chemistry, technology, functional properties applications |
(1989)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Physical properties of fats, oils and emulsifiers |
(1999)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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Resultados 1 a 2 de 2 registros obtenidos.
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