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Tema almidones
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Edición/Año
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Jovanovich, Germán
Estudio de las interacciones entre almidón y lípidos en harina de trigo
(1997)
Tesis
DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
Condes, Maria Cecilia
Películas compuestas y nanocompuestas, biodegradables y/o comestibles, en base a proteínas de amaranto y almidones de distinto origen botánico
(2012)
Tesis
DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
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