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| Ha realizado una búsqueda en Tema prebioticos, 4 resultados encontrados | |||||||
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Autor  |
Título |
Edición/Año | Tipo de Documento | Disponibilidad | |||
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| Gonzalez Aguilar, Gustavo Adolfo | Los alimentos funcionales : Un nuevo reto para la industria de alimentos |
(2014)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Varios autores | Aspectos probióticos y tecnológicos de las bacterias lácticas |
(2010)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Hamet, María Fernanda | Polisacáridos de bacterias lácticas de fermentos artesanales para el desarrollo de alimentos funcionales : Estudio del efecto prebiótico |
(2012)
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Tesis |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Ghibaudo, María Florencia | Uso de nano y micro formulaciones orales de pectina, funcionalizadas con hierro, en la conservación de bacterias lácticas : Diseño, caracterización y comportamiento biológico |
(2021)
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Tesis |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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Resultados 1 a 4 de 4 registros obtenidos.
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