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| Resultados de la búsqueda |
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| Ha realizado una búsqueda en Autor de Antoni, Graciela, 4 resultados encontrados | |||||||
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Autor  |
Título |
Edición/Año | Tipo de Documento | Disponibilidad | |||
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| Gomez-Zavaglia, Andrea | Quimiotaxonomia de bacterias lacticas |
(2000)
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Tesis |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Abraham, Analía Graciela | Lactobacillus bulgaricus en fermentos para yogur |
(1992)
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Tesis |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Kakisu, Emiliano Javier | Desarrollo y optimización del proceso para la elaboración de leches fermentadas con microorganismos aislados de granulos de kefir con características tecnólogicas y probióticas definidas |
(2010)
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Tesis |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| León Peláez, Angela María | Estudio de la capacidad de los microorganismos del kefir para inhibir el desarrollo fúngico y para secuestrar micotoxinas |
(2013)
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Tesis |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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