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Autor Chaves, Alicia Raquel,
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Autor  |
Título |
Edición/Año |
Tipo de Documento |
Disponibilidad |
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Chaves, Alicia Raquel
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Almacenamiento de productos hortifrutícolas frescos en atmósfera controlada : efecto del dióxido de carbono sobre el pardeamiento enzimático de manzanas |
(1977)
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Tesis
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DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
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Lemoine, María Laura
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Efectos de la aplicación de tecnologías limpias sobre la prolongación de la vida postcosecha de brócoli minimamente procesado |
(2009)
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Tesis
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DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
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Costa, Lorenza
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Análisis de la senescencia postcosecha de brócoli : Efecto de la aplicación de tratamientos físicos |
(2004)
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Tesis
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DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
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Chaves, Alicia Raquel
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Modificación del método de aislación y purificación parcial de la polifenoloxidasa de manzanas red delicious |
(1974)
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Libro
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DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
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Chaves, Alicia Raquel
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Efectos del dióxido de carbono sobre la polifenol oxidasa de manzanas red delicious |
(1975)
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Libro
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DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
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Sgroppo, Sonia Cecilia
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Efectos del etileno sobre la maduración post-cosecha de pimientos (Capsicum annum L.) |
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Tesis
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DCR
(Para Préstamo:1,
Para Sala de lectura:0)
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