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Autor   Título   Edición/Año Tipo de Documento Disponibilidad
Zamora, María Clara Acción combinada de películas plásticas y preservadores químicos en el almacenamiento de carne bovina refrigerada (1985)  
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Zamora, María Clara Alteraciones microbiológicas en carne bovina almacenada a bajas temperaturas con pelicas flexibles (1982)  
Tesis DCR
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Zamora, María Clara Alteraciones microbiológicas en carne bovina almacenada a bajas temperaturas con películas flexibles (1983)  
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