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| Ha realizado una búsqueda en Tema Vitaminas, 9 resultados encontrados | |||||||
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Autor  |
Título |
Edición/Año | Tipo de Documento | Disponibilidad | |||
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| Braverman, J. B. S. | Introducción a la bioquímica de los alimentos |
(1967)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Strohecker, Rolf | Vitamin assay : tested methods |
(1965)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Oxidants antioxidants : Part A |
(1999)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Fennema, Owen R. | Quimica de los alimentos |
2da ed. en español (1993)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Tablas científicas |
6a. ed (1965)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Fennema, Owen R. | Química de los alimentos |
2da. ed. ; revisada y expandida (1993)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Belitz, H.D. | Quimica de los alimentos |
2da ed. española (1997)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Pita Martín de Portela, Maria Luz | Aspectos nutricionales de vitaminas y minerales en el siglo XXI |
1a ed. revisada (2015)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Esther Santana | Vademecum Nutricional : Alimentos funcionales |
(2009)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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