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| Resultados de la búsqueda |
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| Ha realizado una búsqueda en Tema TRATAMIENTO TERMICO, 3 resultados encontrados | |||||||
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Autor  |
Título |
Edición/Año | Tipo de Documento | Disponibilidad | |||
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| Priestley, R. J. | Effects of heating on foodstuffs |
(1979)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Lund, Daryl Bert | Thermal processing of foods |
(198?)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Lespinard, Alejandro R. | Simulación y optimización de tratamiento térmico de alimentos envasados en recipientes de vidrio |
(2010)
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Tesis |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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Resultados 1 a 3 de 3 registros obtenidos.
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