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Tema ALIMENTOS ENLATADOS
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The Food Processors Institute
Alimentos enlatados : principios de control del proceso térmico y evaluación de cierres de envases
2da. ed. (1975)
Libro
DCR
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Centro de Investigación y Tecnología de Carnes
Curso de control de procesamiento térmico de conservas cárneas y evaluación de cierres en envases
(1978)
Libro
DCR
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Erro, Héctor Roberto
Curso intensivo sobre envasamiento de los alimentos : tecnología de los materiales flexibles
(19?)
Libro
DCR
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