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Tema ENFERMEDAD CELIACA
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Chirdo, Fernando Gabriel
Desarrollo de métodos inmunoquímicos para el análisis de prolaminas en alimentos y estudios de aspectos inmunológicos de la enfermedad celíaca
(1995)
Tesis
DCR
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Rumbo, Martín
Análisis de prolaminas en alimentos : Desarrollos metodológicos y estudio del efecto del tratamiento térmico
(1999)
Tesis
DCR
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Ciclo de Conferencias (1º : La Plata : 2001) : Alimentos y Salud
(2001)
Libro
DCR
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Marín Viegas, Vanesa Soledad
Estrategias para incrementar la producción de transglutaminasa tisular humana en Nicotiana benthamiana
(2017)
Tesis
DCR
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