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| Ha realizado una búsqueda en Tema LIPIDOS, 21 resultados encontrados | |||||||
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Autor  |
Título |
Edición/Año | Tipo de Documento | Disponibilidad | |||
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| Fennema, Owen R. | Quimica de los alimentos |
2da ed. en español (1993)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Fennema, Owen R. | Química de los alimentos |
2da. ed. ; revisada y expandida (1993)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Belitz, H.D. | Quimica de los alimentos |
2da ed. española (1997)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Morris, Kate | Techniques of lipidology |
2da. ed. revisada (1986)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Tryglycerides : A risk factor for cardiovascular disease |
(s/f)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Lupano, Cecilia E. | Modificaciones de componentes de los alimentos : Cambios químicos y bioquímicos por procesamiento y almacenamiento |
(2013)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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Resultados 16 a 21 de 21 registros obtenidos.
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