Campos: Todos Título Autor Tema Estante Virtual         Resultados de la búsqueda     Ha realizado una búsqueda en Tema QUIMICA ALIMENTARIA, 5 resultados encontrados Autor   Título   Edición/Año Tipo de Documento Disponibilidad   Journal of Agricultural Food Chemistry 1984- 2001 vol. 32-43 ( Completos ) Revista DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1)   LWT - Food Science Technology 1974 ; 1985-1995 ; 1997-2001 vol.7, 19-28, 30-35 ( ) Revista DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) Fennema, Owen R. Quimica de los alimentos 2da ed. en espaņol  (1993)   Libro DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) Fennema, Owen Food Chemistry 2nd ed. rev.  (1985)   Libro DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1)   Latin American Applied Research : Chemical engineering, applied chemistry, heat mass transfer, applied mechanics, process control 1988-2000 vol.18-30 ( No se detallan numeros faltantes ) Revista DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) Resultados 1 a 5 de 5 registros obtenidos. Intentar una nueva búsqueda