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| Ha realizado una búsqueda en Tema Grasas, 21 resultados encontrados | |||||||
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Autor  |
Título |
Edición/Año | Tipo de Documento | Disponibilidad | |||
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| Physical properties of fats, oils and emulsifiers |
(1999)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Asaga | Conferencia Lipidex Sudamérica [Buenos Aires : Libro de resúmenes. Abstracts |
(2001)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| O Brien, Richard D. | Fats Oils : Formulating processing for applications |
2nd ed (2004)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Advances in fats and oils research |
(2010)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Belitz, H.D. | Quimica de los alimentos |
2da ed. española (1997)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Grasas y aceites : International Journal of Fats Oils |
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Revista |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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Resultados 16 a 21 de 21 registros obtenidos.
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