Autor  |
Título |
Edición/Año |
Tipo de Documento |
Disponibilidad |
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Joslyn, Maynard A.
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Food processing operations 3 : their management, machines, materials methods |
(1964)
t 3
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Libro
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DCR
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Congreso Iberoamericano de Ingenieria de Alimentos (4º : Valparaiso : 2003) : Proyectando el procesamiento de Alimentos. Desde la nanotecnologia a la ingeniería clásica |
(2003)
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Libro
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DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
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Congreso Iberoamericano de Ingenieria de Alimentos (3º : Valencia : 2001) : Ingeniería de Alimentos. Nuevas Fronteras en el siglo XXI |
(2001)
t 1 al 6
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Libro
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DCR
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Journal of Food Processing Preservation |
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Revista
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DCR
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Transport phenomena in food Processing |
(2002)
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Libro
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DCR
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Zacharias, B. Maroulis
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Food Process design |
(2003)
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Libro
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DCR
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Dima, Jimena Bernardette
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Procesamiento integral de las especies patagónicas de cangrejos marinos de valor comercial Ovalipes trimaculatus y Platyxanthus patagonicus |
(2013)
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Tesis
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DCR
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