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| Ha realizado una búsqueda en Tema ALTA PRESION, 3 resultados encontrados | |||||||
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Autor  |
Título |
Edición/Año | Tipo de Documento | Disponibilidad | |||
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| Cheftel, Jean Claude | Hautes pressions, inactivation microbienne et conservation des aliments |
(1995)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Varios | Novel food processing : effects on rheological functional properties |
(2009)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Gustavo V. Barbosa-Cánovas | Conservación no térmica de alimentos |
(1999)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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