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Autor   Título   Edición/Año Tipo de Documento Disponibilidad
Bechtel, D. B. New frontiers in food microstructure (1982)  
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Laidman, D. L. Recent advances in the biochemistry of cereals (1979)  
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  Journal of Cereal Science Revista DCR
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  Bolsa de cereales : Numero estadístico (1972- )  
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  Advances in Cereal Science Technology Revista DCR
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hall, D. W. Manipulación y almacenamiento de granos alimenticios en las zonas tropicales y subtropicales 3ra. impresión  (1980)  
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Hyde, Mary B. El almacenamiento hermético de los cereales 2da. impresión  (1980)  
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Barnes, P. J. Lipids in cereal technology (1983)  
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Multon, J. L. Conservation et stockage des grains et graines et produits derivés 1 : céréales, oléagineux, protéagineux, aliments pour animaux (1982) t 1
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Matz, Samuel A. The chemistry and technology of cereald as food and feed (1959)  
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Christensen, Clyde M. Storage of cereal grains and their products 3rd ed  (1982)  
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Kent, N. L. Technology of cereals : an introduction for students of food science agriculture 3rd ed, 1st reprinted  (1984)  
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Giner, Sergio Adrián Información sobre el secado y almacenamiento de granos en la República Argentina (1993)  
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Hall, Carl W. Drying farm crops 7th printing  (1971)  
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Varios Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (6º : Buenos Aires : 1994) : Libro de actas (1994)  
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