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| Ha realizado una búsqueda en Autor University of Reading. Department of Food Science, 5 resultados encontrados | |||||||
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Autor  |
Título |
Edición/Año | Tipo de Documento | Disponibilidad | |||
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| Hudson, B. J. F. | Developments in food proteins 1 |
(1982)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Hudson, B. J. F. | Developments in food proteins 3 |
(1984)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Hudson, B. J. F. | Developments in food proteins 5 |
(1987)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Robinson, R. K. | Microbiology of frozen foods |
(1985)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:1, Para Sala de lectura: 1) |
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| Scott, R. | Cheesemaking practice |
1st ed, 1st reprinted (1985)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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