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| Ha realizado una búsqueda en Autor Cheftel, Jean Claude, 4 resultados encontrados | |||||||
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Autor  |
Título |
Edición/Año | Tipo de Documento | Disponibilidad | |||
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| Cheftel, Jean Claude | Proteínas alimentarias |
(1989)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Cheftel, Jean Claude | Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos 1 |
(1976)
(1976) |
Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 2) |
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| Cheftel, Jean Claude | Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos 2 |
(1976)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Cheftel, Jean Claude | Hautes pressions, inactivation microbienne et conservation des aliments |
(1995)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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