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| Ha realizado una búsqueda en Tema PROTEINAS VEGETALES, 6 resultados encontrados | |||||||
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Autor  |
Título |
Edición/Año | Tipo de Documento | Disponibilidad | |||
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| Hudson, B. J. F. | Developments in food proteins 3 |
(1984)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Godon, B. | Proteines vegetales |
([1985])
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Harwalkar, V. R. | Thermal analysis of foods |
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Schwenke, K. D. | Food proteins : structure and functionality |
(1993)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Moronta, Julián | Actividad biológica de proteínas y péptidos de amaranto : Efectos inmunomodulatorios |
(2015)
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Tesis |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Suarez, Santiago | Péptidos antihipertensivos de proteínas de amaranto : Estudio de emulsiones y galletitas como sistemas funcionales |
(2018)
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Tesis |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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Resultados 1 a 6 de 6 registros obtenidos.
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