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Tema JUGOS DE FRUTA
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Tressler, Donald K.
Fruit and vegetable juice : processing technology
2nd ed (1971)
Libro
DCR
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Paul, J. K.
Fruit and vegetable juice processing
(1975)
Libro
DCR
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Organización de los Estados Americanos. Secretaría General
Seminario sobre procesamiento de frutas tropicales [1976 : México]
(1978)
Libro
DCR
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Para Sala de lectura: 1)
Andres, Silvina Cecilia
Estabilidad de manzanas refrigeradas en jugos de bajo pH
(2001)
Tesis
DCR
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