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| Resultados de la búsqueda |
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| Ha realizado una búsqueda en Tema Frigoríficos, 5 resultados encontrados | |||||||
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Autor  |
Título |
Edición/Año | Tipo de Documento | Disponibilidad | |||
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| La Industria Cárnica Latinoamericana : Ciencia, tecnología e industria |
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Revista |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Collin, Daniel | La viande et le froid : production, transformations, commercialisation |
Traducida al español (1972)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Collin, Daniel | La carne y el frío : producción, transformación, comercialización |
(1977)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Gac, André | La refrigeration de la viande de boeuf |
(1964)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| INTI. Centro de Investigación y Tecnología de Carnes | Curso de playa de faena |
(1976)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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