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| Ha realizado una búsqueda en Tema yogurt, 3 resultados encontrados | |||||||
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Autor  |
Título |
Edición/Año | Tipo de Documento | Disponibilidad | |||
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| Pérez, Pablo Fernando | Streptococcus thermophilus : metabolismo y conservación de cepas |
(1991)
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Tesis |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Rasic, J. L. | Yoghourt |
(?)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Dello Staffolo, Marina | Desarrollo de un alimento funcional : Estudio de las propiedades fisicoquímicas y aceptabilidad microbiológica y sensorial en yogures adicionados con fibra dietética alimentaria |
(2003)
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Tesis |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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