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| Ha realizado una búsqueda en Tema ALIMENTOS PROCESADOS, 6 resultados encontrados | |||||||
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Autor  |
Título |
Edición/Año | Tipo de Documento | Disponibilidad | |||
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| Gyllenskold, H. Carlheim | The penetration of salt of heat into foodstuffs while being cooked |
(1970)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Ohlsson, Thomas | Transport phenomena in meat cooking |
(1981)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| University of the West Indies. Faculty of Engineering. Agricultural Engineering Programme | Proceedings of Latin American Caribbean Workshop on Food Preservation : [Trinidad : 1992) |
(1993)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Cazzola, María Laura | Detección de OGM en alimentos procesados |
(2005)
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Tesis |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Jowitt, Ronald | Physical properties of foods 1 |
(1983)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Jowitt, Ronald | Physical properties of foods 2 |
(1987)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:1, Para Sala de lectura:0) |
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