Autor  |
Título |
Edición/Año |
Tipo de Documento |
Disponibilidad |
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Sistemas ISO 9000 de gestión de calidad : directrices para las empresas de países en desarrollo |
(1993)
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Libro
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DCR
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Manual sobre el envasado de frutas y verduras frescas |
(1993)
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Libro
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DCR
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Red iberoamericana sobre alimentos para regímenes especiales : Informe anual 1993 |
(1994)
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Libro
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DCR
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Flavor chemistry of fats and oils |
(1985)
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Libro
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DCR
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Introducción a la electroforesis capilar |
(1995)
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Libro
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DCR
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Practical handbook of soybean processing utilization |
(1995)
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Libro
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DCR
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Encuentro Latinoamericano de Biotecnología Vegetal REDBIO95 (2º : Puerto Iguazú : 1995) |
(1995)
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Libro
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DCR
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Navarro, Alba del Rosario
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Efecto de las bajas temperaturas y de la adición de lípidos sobre la estabilidad de pastas de almidón |
(1996)
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Tesis
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DCR
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International Congress of Refrigeration (19th : The Hague : 1995) |
(1995)
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Libro
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DCR
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Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (11º : Viña del Mar : 1995) : Resúmenes de temas libres |
(1995)
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Libro
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DCR
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The Merck index : An encyclopedia of chemicals, drugs and biologicals |
11th. ed (1996)
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Libro
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DCR
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Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (15º : Pocos de Caldas, Brasil : 1996) : Resumos. |
(1997)
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Libro
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DCR
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García, María Alejandra
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Desarrollo de recubrimientos de matriz amilósica para vegetales |
(1999)
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Tesis
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DCR
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Food emulsions |
3rd. ed. revised and expanded (1997)
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Libro
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DCR
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Dynamic properties of Interfaces and Association Structures |
(c1996)
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Libro
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DCR
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