Autor  |
Título |
Edición/Año |
Tipo de Documento |
Disponibilidad |
|
Bennani, A. Lahman
|
Contribution du froid a la préservation de la qualité des fruits, légumes et produits halieutiques |
(1994)
|
Libro
|
DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
|
|
Wiley, Robert C.
|
Minimally processed refrigerated fruits and vegetables |
(1994)
|
Libro
|
DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
|
|
Greensmith, Maurice
|
Practical dehydration |
2nd ed (1998)
|
Libro
|
DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
|
|
|
Temas en tecnologia de alimentos 2 : Fibra dietética |
(1998)
t 2
|
Libro
|
DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
|
|
Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela de Graduados
|
Curso internacional sobre patología postcosecha |
(1986)
|
Libro
|
DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
|
|
Corporación de Fomento y Desarrollo de la Producción
|
Manual de exportación de berries |
(1986)
|
Libro
|
DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
|
|
|
Industrialización de frutas finas y hortalizas en el Bolsón : Estudio de factibilidad para el desarrollo de la región del Comahue |
(1970)
|
Libro
|
DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
|
|
Santa Fé. Ministerio de Agricultura, Ganadería
|
Alimentos de Santa Fé |
(1999)
|
Libro
|
DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
|
|
Ahvenainen, Raija
|
Ready to use fruit vegetables : F-FE 376A/00 |
(2000)
|
Libro
|
DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
|
|
|
Jornadas de Biología y Tecnología de Post-Cosecha (2º : Chascomús : 2004) |
(2004)
|
Libro
|
DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
|
|
|
Colour in food : Improving quality |
(2002)
|
Libro
|
DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
|
|
Institut International du Froid
|
Refrigerated storage of fruits vegetables |
(1961)
|
Libro
|
DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
|
|
Institut International du Froid
|
Storage of fruits vegetables : cold stores |
(1966)
|
Libro
|
DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
|
|
Institut International du Froid
|
Progress in the design operation of refrigerating equipment in the processing of fruit vegetables by refrigeration |
(1982)
|
Libro
|
DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
|
|
Belitz, H.D.
|
Quimica de los alimentos |
2da ed. española (1997)
|
Libro
|
DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
|
|
|
