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Título |
Edición/Año |
Tipo de Documento |
Disponibilidad |
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Desarrollo de la tecnología para elaboración de productos hortícolas frescos pre-elaborados |
(1996)
t 1 y 2
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Libro
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DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 2)
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Food emulsions and dispersions |
(2002)
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Libro
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DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
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Workshop sobre biopolímeros (1997 : Pirassununga) |
(1997)
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Libro
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DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
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The intestinal microflora. Understanding the symbiosis |
(2003)
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Libro
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DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
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La cocina como patrimonio in-tangible |
(2002)
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Libro
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DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
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Congreso Iberoamericano de Ingenieria de Alimentos (4º : Valparaiso : 2003) : Proyectando el procesamiento de Alimentos. Desde la nanotecnologia a la ingeniería clásica |
(2003)
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Libro
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DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
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Congreso Iberoamericano de Ingenieria de Alimentos (3º : Valencia : 2001) : Ingeniería de Alimentos. Nuevas Fronteras en el siglo XXI |
(2001)
t 1 al 6
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Libro
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DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 6)
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Jornadas de Biología y Tecnología de Post-Cosecha (2º : Chascomús : 2004) |
(2004)
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Libro
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DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
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Ciclo de Conferencias (1º : La Plata : 2001) : Alimentos y Salud |
(2001)
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Libro
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DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
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Tesis
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DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
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An introduction to vascular biology : from basic science to clinical practice |
2nd ed (2001)
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Libro
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DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
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Trabajos en madera : La técnica y el arte de la fabricación de objetos en madera explicados con rigor y claridad |
(1997)
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Libro
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DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
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Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (15º : Viña del Mar : 2004) : Libro de Resumenes |
(2004)
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Libro
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DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
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Methods in food analysis : Physical, chemical, and instrumental methods of analysis |
2nd. ed (1970)
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Libro
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DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
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Biosafety in microbiological biomedical laboratories |
(1984)
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Libro
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DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
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