Autor  |
Título |
Edición/Año |
Tipo de Documento |
Disponibilidad |
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Gunstone, F. D.
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Fatty acid lipid chemistry |
(1996)
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Libro
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DCR
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Congreso Nacional de Alimentación y Nutrición (1º : La habana : 199?) : Resúmenes |
(199?)
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Libro
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DCR
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Anderson, Kenneth N.
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The International Dictionary of food Nutrition |
(1993)
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Libro
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DCR
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Ciclo de Conferencias (1º : La Plata : 2001) : Alimentos y Salud |
(2001)
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Libro
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DCR
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Bartholomai, Gualterio B.
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Caracterización de compuestos nutritivos, no nutritivos y calidad proteica |
1ra. ed (2000)
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Libro
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DCR
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Gear et al, Juan R.G.
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Maíz y nutrición : informe sobre los usos y las propiedades nutricionales del maíz para la alimentación humana y animal |
2a. ed (2006)
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Libro
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DCR
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Anónimo
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Ciencia y tecnología de los productos lácteos |
(1994)
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Libro
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DCR
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Ixtaina, Vanesa Y.
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Caracterización de la semilla y el aceite de chia (Salvia Hispanica l.) obtenido mediante distintos procesos, aplicacion en tecnología de alimentos |
(2010)
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Tesis
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DCR
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Compañía Azucarera Los Balcanes S.A. Ingenio La Florida
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El Azucar |
(2000)
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Libro
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DCR
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Pita Martín de Portela, Maria Luz
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Aspectos nutricionales de vitaminas y minerales en el siglo XXI |
1a ed. revisada (2015)
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Libro
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DCR
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Varios
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Lácteos, alimentos esenciales para el ser humano : Si a la leche! |
(2015)
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Libro
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DCR
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Esther Santana
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Vademecum Nutricional : Alimentos funcionales |
(2009)
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Libro
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DCR
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Milk dairy products in human nutrition |
(2013)
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Libro
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DCR
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Weill, Ricardo
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El yogur, un alimento milenario a la luz del siglo XXI |
(2017)
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Libro
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DCR
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