Autor  |
Título  |
Edición/Año |
Tipo de Documento |
Disponibilidad |
Braverman, J. B. S.
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Introducción a la bioquímica de los alimentos |
(1967)
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Libro
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DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1)
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Blakebrough, N.
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Biochemical and biological engineering science |
(1967)
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Libro
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DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1)
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Blakebrough, N.
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Biochemical and biological engineering science |
(1968)
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Libro
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DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1)
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Lehninger, Albert L.
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Bioquímica : Las bases moleculares de la estructura y función celular |
(1972)
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Libro
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DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1)
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Karslon, P.
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Introduction to modern biochemistry |
4th ed (1975)
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Libro
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DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1)
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Webb, F. C.
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Ingeniería bioquímica |
(197?)
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Libro
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DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1)
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Berk, Z.
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Braverman's introduction to the biochemistry of foods |
completely new ed (1976)
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Libro
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DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1)
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Eskin, N. A. M.
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Biochemistry of foods |
(1971)
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Libro
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DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1)
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Ghose, T. K.
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Advances in biochemical engineering |
(1979)
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Libro
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DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1)
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Briskey, E. J.
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The physiology and biochemistry of muscle as a food |
(1966)
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Libro
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DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1)
|
Akazawa, T.
|
The new frontiers in plant biochemistry |
(1983)
|
Libro
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DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1)
|
Laidman, D. L.
|
Recent advances in the biochemistry of cereals |
(1979)
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Libro
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DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1)
|
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LWT - Food Science Technology |
-
1974 ; 1985-1995 ; 1997-2001 vol.7, 19-28, 30-35
(
)
|
Revista
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DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1)
|
Aiba, Shuichi
|
Biochemical engineering |
2nd ed (1973)
|
Libro
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DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1)
|
Wolff, Frank J.
|
Separation methods in organic chemistry biocehmistry |
2nd printing (1969)
|
Libro
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DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1)
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