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| Ha realizado una búsqueda en Tema Aceites, 27 resultados encontrados | |||||||
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Autor  |
Título |
Edición/Año | Tipo de Documento | Disponibilidad | |||
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| Journal of the American Oil Chemists Society |
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Revista |
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| Informaciones sobre Grasas y Aceites |
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Revista |
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| Aceites y Grasas |
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Revista |
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| Ratledge, Colin | Biotechnology for the oils fats industry |
(1984)
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Libro |
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| Campinas State University | International meeting on fats and oils technology [Campinas, Sao Pablo : Symposium and exhibition |
(1991)
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Libro |
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| Petterson, H. B. W. | Hydrogenation of fats and oils |
(1983)
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Libro |
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| Shell Argentina | Aceites Shell para la maquinaria hidraślica industrial |
(19?)
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Libro |
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| Hamilton, R. J. | Fats and oils : chemistry and technology |
(1980)
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Libro |
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| Flavor chemistry of fats and oils |
(1985)
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Libro |
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| Ho, Chi Tang | Lipids in food flavor |
(1994)
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Libro |
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| Hoffmann, G. | The chemistry and technology of edible oils and fats and their high fat products |
(1989)
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Libro |
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| Small, Donald M. | Handbook of lipid research : the physical chemistry of lipids from alkanes to phospholipids |
2nd printing. (1988)
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Libro |
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| Gunstone, F. D. | Fatty acid lipid chemistry |
(1996)
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Libro |
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| Lawson, Harry | Food oils fats : Technology, Utilization Nutrition |
(1995)
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Libro |
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| Sevanian, Alex | Lipid peroxidation in biological systems |
(1988)
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Libro |
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