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| Ha realizado una búsqueda en Tema LIPIDOS, 21 resultados encontrados | |||||||
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Autor  |
Título |
Edición/Año | Tipo de Documento | Disponibilidad | |||
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| Braverman, J. B. S. | Introducción a la bioquímica de los alimentos |
(1967)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Sebedio, J. L. | New trends in lipid and lipoprotein analyses |
(1995)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Journal of Food Biochemistry |
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Revista |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Scandinavian symposium on lipids [11º : Biochemistry, physicochemistry, food chemistry, synthesis and technical chemistry, analytical chemistry |
(1981)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Barnes, P. J. | Lipids in cereal technology |
(1983)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Thompson, Guy A. | The regulation of membrane lipid metabolism |
(1980)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Gunstone, Frank D. | Lipids in foods : chemistry, biochemistry and technology |
(1983)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Gunstone, Frank D. | The lipid handbook |
2nd ed (1994)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Christie, William W. | Advances in lipid methodology one |
(1992)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Hamilton, Richard J. | Waxes : chemistry, molecular biology and functions |
(1995)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Gunstone, F. D. | Fatty acid lipid chemistry |
(1996)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Karsson, Kare | Lipids : molecular organization, physical functions technical applications |
(1994)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Food emulsions |
3rd. ed. revised and expanded (1997)
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Libro |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Gomez-Zavaglia, Andrea | Quimiotaxonomia de bacterias lacticas |
(2000)
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Tesis |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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| Jovanovich, Germán | Estudio de las interacciones entre almidón y lípidos en harina de trigo |
(1997)
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Tesis |
DCR (Para Préstamo:0, Para Sala de lectura: 1) |
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