Autor  |
Título |
Edición/Año |
Tipo de Documento |
Disponibilidad |
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Journal of Food Science |
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Revista
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DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
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LWT - Food Science Technology |
-
1974 ; 1985-1995 ; 1997-2001 vol.7, 19-28, 30-35
(
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Revista
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DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
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Adams, M. R.
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Rapid methods in food microbiology |
(1989)
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Libro
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DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
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Roberts, T. A.
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Food microbiology : advances prospects |
(1983)
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Libro
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DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
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Weiser, Harry H.
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Practical food microbiology and technology |
2nd ed (1971)
(1962)
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Libro
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DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 2)
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The international Commission on mIcrobiological Specifications for Foods
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Microbial ecology of foods 1 : factors affecting life and death of microorganisms |
(1980)
t 1
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Libro
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DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
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International Commission on Microbiological Specifications for Foods
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Microbial ecology of foods 2 : food commodities |
(1980)
t 2
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Libro
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DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
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Roberts, T. A.
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Psychrotrophic microorganisms in spoilage and pathogenicity |
(1981)
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Libro
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DCR
(Para Préstamo:1,
Para Sala de lectura: 1)
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Secretaría de Estado de Ciencia y Tecnología. Programa Nacional de Investigaciones en Tecnología dre Alimentos
|
Procesos microbiológicos en tecnología de los alimentos |
(1980)
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Libro
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DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
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Fileds, Marion L.
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Fundamentals of food microbiology |
(1979)
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Libro
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DCR
(Para Préstamo:1,
Para Sala de lectura: 1)
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Banwart
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Basic food microbiology |
2nd printing (1981)
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Libro
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DCR
(Para Préstamo:1,
Para Sala de lectura: 1)
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International Commission on Microbiological Specifications for Foods
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Microorganisms in foods 2 : sampling for microbiological analysis principles specific applications |
(1982)
t 2
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Libro
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DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
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Robinson, R. K.
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Microbiology of frozen foods |
(1985)
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Libro
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DCR
(Para Préstamo:1,
Para Sala de lectura: 1)
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Russel, A. D.
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Cold tolerant microbes in spoilage the environment |
(1979)
|
Libro
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DCR
(Para Préstamo:1,
Para Sala de lectura: 1)
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International Commission on Microbilogical Specifications for Foods
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Microorganisms in foods 1 : their significance methods of enumeration |
2nd ed, 2nd printing (1982)
t 1
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Libro
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DCR
(Para Préstamo:0,
Para Sala de lectura: 1)
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